商丘面粉价格_河南商丘米面油价格最新
1.河南人有哪些食物是只有河南人自己喜欢吃的?
2.河南什么小吃最好吃?
3.商丘货节时间+地点+产品介绍
4.信阳属于河南吗?来个知道的。
河南人有哪些食物是只有河南人自己喜欢吃的?
有些时候一种 美食 的风格、特色越鲜明,其实它的受众可能相对就会窄一些。而说起这样的河南 美食 ,我能想到的第一个就是胡辣汤,虽然我并不是河南人,但是我也蛮喜欢胡辣汤的,不过我的朋友同事中确实少有人跟我一样喜欢这一口儿。
遥想我当初第一次喝胡辣汤的时候,第一口进口的印象是“这是什么玩意儿?”,但是隔了几秒之后咂么一下滋味印象就变成了“这玩意儿有点意思啊!”,之后就对这个浓香胡椒辛辣风味有点着迷。直到现在我出门在外面如果能看到胡辣汤的店,我都会选择早餐去试试看,尤其是我前一晚如果喝了酒,第二天觉得来一碗胡辣汤真的是开胃醒神。
不过我发现确实我去吃胡辣汤的时候,店里面大多数都是出门在外的河南人,跟我一样的非河南省人好像确实比较少。我也有尝试带朋友去吃过,不过他们一般都表示这个胡椒味太重了不是很接受,这就没什么办法了,抱怨胡辣汤胡椒味重,就跟抱怨水煮鱼辣椒多是差不多的,这就是口味上的差别。
这种特色 美食 受众少一些也是很正常的,其实就算在河南很多地方,胡辣汤 大致 也分为逍遥镇和北舞渡两派。这俩种风格也有着不同的受众,所以在本地人中所喜爱的风味都有所差别,外省人吃不惯就更不奇怪了。不过我觉得初次尝试的朋友,可以考虑加一点豆腐脑在里面,就会变得柔和很多,而且带有豆香。
不知道大家喜欢胡辣汤吗?你家乡有没有哪种 美食 也是类似这样,家乡人很喜欢,但是外面的人比较不适应呢?
坐标许昌。
稀饭
取半碗面粉,加水,搅拌均匀成稀面糊。烧水,水开之后,把面糊倒进去,倒进去之后,中间要不停的搅拌防止糊锅,熬到发黄就熬好了。在其他地方没有见过,一般异地的人也喝不习惯,但是,相当好喝。
胡辣汤,水煎包
早餐必备,我一个新疆同学喝胡辣汤用筷子,把稠的捞着吃,最后喝汤,但是一般到最后汤就泻了。
爬叉,苍虫
开春之后,春回大地。天气稍暖就有苍虫飞了。拿个手电筒出去寻找,有时候是单数,有时候是双数,运气好,会遇见一堆。回家炒着吃,卷烙馍,贼香。苍虫过后就会有爬叉,知了的幼虫。吃完饭就能看到络绎不绝去捉爬叉的,有时候人比爬叉还多。一般下过雨之后爬叉就都出来了。
烙馍,菜馍
烙馍应该是只有河南才有的吧,来了外地之后就没有见过,关键是烙烙馍的擀面杖在外地也买不到。
卤面
河南特色,细面条,蒸两次。第一次蒸至五分熟,炒菜一定要有菜汤,拌面再蒸至熟透。在外地很少能吃到,因为新鲜的细面条几乎买不到。
附一张河南特色擀面杖。用这个擀面杖擀饺子皮饺子皮会自动转,我老公第一次见的时候觉得好神奇。
我是商丘的,我们早上常常会疙瘩汤,夏季吃爬蚱,槐花,春季榆钱儿,还有超爱吃的铁盔芝麻烧饼。
1、疙瘩汤,半碗水,倒入适量的面粉,搅拌均匀,我们家习惯吃比较筋道疙瘩,所以每次都把面糊办的比较稠,用筷子把面团挑起来再摔在碗里,啪啪响,等锅里水煮开了,就把面团放锅里用筷子不停地转圈搅拌,一碗美味的疙瘩汤就这样做好了!
2、爬蚱,找爬蚱是我们的童年趣事了,这个真的好像只有河南人吃,姐夫是东北人,他就不吃这个,说是虫,每次发现餐桌上有爬蚱,她会坐到离爬蚱最远的地方吃饭,爬蚱的做法也很简单。用盐水泡半个小时,放到八成热的油锅里,煎八分钟就可以了,放点盐,孜然,就已经很美味了。
3、槐花、榆钱儿,说到这两个,真的是流口水,每到吃槐花,榆钱儿的季节,早上不是蒸着吃,就是做成锅贴饼或者馒头,好吃着呢。
4、芝麻烧饼,这个在老家也只有逢会逢集有,每次去集市上,都会先买个芝麻烧饼,酥脆的口感,要是再加点牛肉,就像过年一样了,现在长大了,城里买烧饼的多了,看到都会买一个,再也找不到小时候的味道了,其实真的挺想念的!
胡辣汤,烩面,知了猴,洋槐花儿,榆钱儿,琉璃馍,铁锅烧饼
知了猴,一个只有河南人敢吃敢碰的食物,每年的暑假期间是知了猴的繁盛期,小时候都是拿个手电去照,一天晚上就能找200多个,做起来也好做,用油炸一遍就行了,现在知了猴越来越少了,一个都快1块钱了。
洋槐花儿,顾名思义就是洋槐树开的花儿,在洋槐花儿没有完全开花的时候就可以摘下来了,可以加点面粉拌一拌然后蒸一下也可以包包子吃,吃大不一样,但是味道吃起来特别好,很香。
铁锅烧饼,我估计这个只有河南的最正宗最好吃,用大铁锅烤成的,烧饼表面发一层芝麻,烧饼加牛肉,生活美滋滋。
胡辣汤,前几天还上着舌尖上的中国,作为河南人的早餐,河南胡辣汤是每个河南人的最爱,胡辣汤水煎包油条烧饼小咸菜,早餐的标配。
我是河南郑州的
一般周末早上都是胡辣汤、油条、包子什么的。这胡辣汤特别好找,几乎每个小区周边都会有一个。
12年,我在广西呆了一年半,回来连着喝了三天,顿顿都是胡辣汤,那滋味儿,特爽!
当时在广西的同学,还让我邮寄胡辣汤[衰]
现在回老家的话,都会备上胡辣汤料包,早上一般都是胡辣汤。
只是,咱们河南的早餐就比较多了,各人有各人的爱好吧,安阳的扁粉菜,还有羊肉汤馆,什么的。
当然有人吃的惯,有人吃不惯,我大学室友是贵州的,返回母校郑大的时候,特意让我带他去喝了一碗胡辣汤。吃了油炸菜角。但是我的一个朋友,是打死也不喝胡辣汤的。
饮食文化,就一个早餐,就能吃出思乡的味道来。
看了这么多 美食 ,明天早上得早点儿起来,去喝一碗胡辣汤[舔屏]
有一个最不受外地人喜欢的就是河南的胡辣汤了,胡辣汤在河南的名气非常大,一碗胡辣汤搭配两块钱的水煎包,是很多河南人比较经济的早餐。胡辣汤的在制作的时候,放了很多的胡椒,所以有一种特别的胡椒味儿,我们吃馄饨的时候,也喜欢放一点胡椒。如果单单是这种胡椒味儿还没什么,主要是胡辣汤的样子不是很好,颜色是近乎咖啡色的,而里面的菜,再加上汤汁非常的粘稠,给人的感觉就像是把剩菜,剩汤倒在一起热了,吊不起来人们的食欲,所以不怎么受外地人欢迎。
另一种就是蒸卤面,因为价格不算贵,所以卤面在河南当做午餐吃的比较多,而在外地却见得不多,即使有,和河南卤面的做法也相差很大。卤面单从颜色和外观看,还是不错的。面条呈现出金黄的颜色,在搭配上青菜,豆角或芹菜,红萝卜之类的蔬菜,颜色非常好看。但卤面通常需要蒸的比较软才很好吃,但很多人不太喜欢,太软的口感,他们感觉没有什么咬劲。
另一种就是河南的面叶儿,其实就是大的面片,然后切成很多小块儿,直接用水煮开,就可以当稀饭吃。面本身是没有味道的,所以需要配着小菜来吃。很多河南人喜欢早上和晚上都喝稀饭,其中面叶就是一种选择。但是面叶却因为没有什么味道,而且比面条还有软,所以很多人都不喜欢。
在河南最有名的 美食 应该是河南烩面了,为什么我没有把河南烩面列举在这里,因为我觉得河南烩面并不符合题意。因为题主问的是有什么河南人喜欢,而外地人不喜欢的食物。河南烩面虽然算得上是河南的 美食 ,但是很多河南人对他也不喜欢,就更不要提外地人了。
这个太多了。
河南面积16.7万平方公里,18个地级市,可以说每个地市都有自己当地的 美食 。我是洛阳的,主要介绍一下洛阳当地的 美食 吧。
河南烩面,用的是羊肉与羊骨汤
羊肉烩面手机上秒了,发张洛阳瀍河的牛肉滋补烩面吧
河南洛阳的牛、羊、驴、豆腐、丸子、汤、不翻汤加起来都有1000多家,各有特色,各有不同,一天喝一家能喝三年多。
河南洛阳的“洛阳水席”,二十四道水席菜,据说是代表“武则天”执政兴衰的二十四年。
洛阳浆面条,很多外地人都吃不惯。
洛阳水煎包
洛阳卤面
洛阳小街锅贴,还是非物质文化遗产
洛阳“洛宁蒸肉”,红薯粉条,五花肉,大葱,玉米面与一些大料制作而成。
还有“新安县烫面角”,“栾川肉丝面”,“洛宁酸牛肉”,“洛宁糊卜”,“孟津不翻”,“栾川豆腐”等等等等。
洛阳以外地市的就有当地人回答吧。
我们老家周边喜欢吃豆参蛋儿
就是黄豆经过蒸煮 沥干 自然发酵 黄豆上长满絮状物 有些发绿 加上食用盐 辣椒面 团成圆球形或者饼状 然后晾晒风干
每家制作的手法不同以及配料差别会形成口味差别很大的成品 但有一点不会变化 那就是臭 类似于臭袜子 汗脚的那种味道 不过吃着是真香
吃法也有好几种 大概总结了一下:
1.直接掰成小块和刚出锅的热馒头一起食用 真是小时候的一道 美食
2.切成薄片淋上一些芝麻油(老家叫香油)味道也是好极了
3.这种吃饭也是我们那最普遍最好吃的吃法 切成颗粒状跟鸡蛋一块炒着吃 这个吃着最香
作为一个地地道道的河南吃货,这些东西可多了去了。胡辣汤,蒸菜,捞面条,蒸面条,板面,面水,水煎包,芝麻叶面条,毛蛋
河南什么小吃最好吃?
1 烩面
烩面是河南汉族特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,
2 五香兔肉
是河南开封著名的汉族小吃,属于野味。许多外地游客品尝后都会赞不绝口。此菜色泽红亮,肉质软烂,卤制精良,工艺独特,香味扑鼻,无草腥味,咸香发脆留味绵长。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。
3 道口烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。道口烧鸡,用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。
4 逍遥镇胡辣汤
胡辣汤,又名糊辣汤,是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味道上口,十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤主要起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”和漯河市舞阳县北...。
5 濮阳大肉壮馍
壮馍,壮者也。有民谚为证“上面烘,下面烧,女人吃了不撒娇,男爷们吃了好杠腰”。壮馍是干粮中巨无霸,其“味”之香、其“劲”之足,非亲口品尝,难知滋味,真是越嚼越香,越香越嚼,而且香在口里,美在心里。
6 花生糕
花生糕是河南省开封地区地方传统名特产。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。花生糕以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。
7 开封小笼灌汤包
开封小笼灌汤包是河南省开封市一道著名地方风味小吃。已有百年历史,创始人是黄继善。现有国营第一楼包子铺经营,是著名风味面点。小笼灌汤包皮薄馅大,灌汤流油,成品出笼后提起来像灯笼,放下去像菊花,小巧玲玲。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗,后喝汤,再满口香"
8 馓子
馓子是河南很常见的一种油炸食品,很细很长,焦黄酥脆,格外馋人。河南南的馓子俗称“细馓子”,说来颇有历史:“细馓子系钟兴和所创制。钟在历下区钟楼寺街为摊商,制售馓子三十余年,技艺精良,有独特风味,甚为消费者所喜爱。”(《中国名吃谱》)如此看来,馓子在河南已有不短的时间。以前,由于生活水平较低,馓子并非是谁想吃就吃得起的,尤其是贫苦人家很少舍得买馓子,所以平常百姓吃馓子会当作一件很大的事,不像现在拿着就吃,而是有着约定俗成的程式。这程式就是要与马蹄烧饼配套夹着吃,或放在甜沫或粥内泡着吃。
9 油馍头
油馍头是河南地方汉族传统面食小吃,有的叫面托 有的叫老鸹头。搭配胡辣汤最好。
10 太康肘子
太康肘子是享誉中原的风味名吃,用料为上等猪肘,辅以特制名贵材料和独特制作工序,特点“肥而不腻、色泽鲜亮、浓香怡人、酥烂可口。”被誉为“天下美味之大成”而驰名中原。正宗“肘子”,唯有“宋记”。宋记“太康肘子”唯一正宗。创始人为宋友华先生,故品牌名为“宋记”。
商丘货节时间+地点+产品介绍
过年一定要做的事情那就是置办年货了,在商丘这里也有一场非常盛大的年会节要举办着,这场年货大集几乎是可以满足大家的各种购买需要了,具体要什么时候举办呢?或许大家不是很清楚,那么就来看看这篇文章吧!
时间和地点
“年商丘年货大集暨新春年文化博览会”,将于年1月14日至1月24日(农历腊月二十至腊月三十在商丘高铁站北广场火爆开市!
招商地址:商丘市高铁站北广场西侧“年商丘年货大集”招商办公室
商丘年货节产品介绍
品牌展区(品牌家电、通信、电子智能产品等
名优土特产展区(深入挖掘本土极具特色的名优土特产、农产品,粮油副食品、粗粮、米面、食用油、生鲜、蔬菜、水果、干货等
服装百货区(服装、鞋帽,纺织品,针织品,灶具、炊具、厨具、餐具,卫生洁具,日用杂货,及卫生用品其他日用品如钟表、眼镜、箱包、灯具等
特色快消品展区(酒水、糖果、特色食品、饮品、生活用品、进口商品等
年俗文化展区(年俗、年文化、年庆用品、非物质文化展演、手工艺品、年画、收藏品、字画、工艺美术品等
儿童玩具区(精品玩具、手工艺品、儿童游戏体验等
文艺演出区(歌曲、杂技、戏曲等精彩节目,并增加和群众互动、全民参与等环节,每天一场好戏,丰富群众文化生活
网红美食街(集聚地方及国内特色美食,网罗网红大咖现场品鉴、直播
“年商丘年货大集暨新春年文化博览会”注重品牌升级、注重参展企业利益、注重民生服务,以“忆年味、惠民生、促消费”为宗旨,旨在为更多的参展商搭建一个商贸合作、品牌推广及商品销售的平台,为商丘老百姓打造一个具有浓厚春节氛围的全品类、多品牌、质优价廉的“一站式采购好年货”平台。
是不是很丰富呢?是不是可以满足大家的各种需要了呢?那么大家就要犹豫了,如果在商丘这里,就去这里置办年货吧!
信阳属于河南吗?来个知道的。
楼主你好,我来回答你的问题 首先告诉你信阳是属于河南的
第一,口音,信阳方言被划归为中原官话信阳、蚌埠片。 河南方言属北方方言即官话方言,所以本身就是不一样的,信阳方言接近湖北,不仅仅是信阳,所有的两省地区交接的地方的方言,都会和和本省不太一样。
第二,饮食,淮河以北是面食为主,淮河以南是以米为主.所以信阳米面都多,但是以米为主。
第三,铁路,信阳车站确实是湖北管,原因很多了,信阳距离武汉近是一个原因,还有就是现在武汉铁路局的管辖范围越来越大了,这不是我们能左右的。铁路部长就是湖北人。
我是信阳人,我觉得信阳和河南很多地方不一样,只要是地理位置的原因。
希望我的回答对你有帮助,
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